SAÇ BÖREĞİ:
MALZEMELER: Yeteri kadar un, Tereyağı, Peynir, Ispanak
saç böreği
YAPILIŞI:
Yeteri kadar hamur yoğrulur. Yapılacak içler hazırlanır. Hamur bezeler
şeklinde hazırlanır. Hazırlanan bu bezeler yufka gibi açılır. İçine
yapılacak olan (peynir veya ıspanak) konur ve saç ocağında pek gevrek
olmamak şartıyla yiyecek olanın dişine göre pişirilir. Pişirilen bu
börek yine yiyecek olanın kapasitesine göre yağlanır ve afiyetle yenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder